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真空包裝機是一種將食品置於真空環境下，通過移除包裝袋內部的空氣，從而防止氧化和細菌滋生的設備。這種方式的食品保存被眾多消費者和食品工業界廣泛接受，它不僅能夠延長食品的保存期限，更能夠保持食品的新鮮度、味道和營養價值。

在使用真空包裝機時，首先我們需要將食品放入特殊的真空包裝袋中，然後將其放入機器中。機器將自動吸出袋內的空氣，並且封口。在真空環境中，食品的氧氣和其他有害物質被有效地排除，這樣可以防止食物腐爛、變質和污染。

真空包裝機的優勢可以從不同角度來看。首先，它可以大大延長食品的保存期限。相比傳統的包裝方法，真空包裝可以使食品保存更長的時間，從而減少浪費。此外，由於真空包裝可以防止氧化，因此食品的色澤、口感和營養價值可以得到更好的保持。

此外，真空包裝機也有利於食品的貯存和運輸。食品經過真空包裝後，可以減少體積、重量和體積，從而更方便儲存和運輸。同時，由於真空包裝可以有效地防止食品污染和壞掉，所以在長途運輸和海外銷售中，食品的品質可以得到更好的保證。這也是為何許多食品業者採用真空包裝技術的原因。

然而，真空包裝機並非對所有食品適用。一些食品，特別是含有高油脂或高水分的食品，可能不適用於真空包裝，因為這些食品可能導致包裝袋漏氣。因此，在使用真空包裝機時，我們需要根據所包裝食品的特性和要求來選擇合適的包裝方法。

總結來說，真空包裝機是一項重要的食品保存技術，它能夠有效地延長食品的保鮮期，保持食品的品質和營養價值。無論是家庭使用還是商業應用，真空包裝機都具有廣泛的應用價值。

記者劉彥池／綜合報導

▲道奇後援投手凱利（Joe Kelly）同意讓出17號給大谷翔平。 （圖／翻攝自Dodgers Nation推特）

大谷翔平以10年破紀錄的7億美金合約轉戰道奇，似乎早已透露端倪！因為道奇日前和剛續約的牛棚投手凱利（Joe Kelly）溝通，希望他能讓出17號球衣，這個背號是大谷翔平2017年加盟天使著用至今。

凱利2019年加盟道奇就穿17號，2023年球季轉戰白襪，季中又被交易回道奇續穿17號球衣，季後成為自由球員。道奇12月4日以1年800萬美金和他續約，當時球隊也正在爭奪大谷翔平。真空按摩機 9日《USA TODAY》記者報導，道奇致電給凱利溝通，如果球隊簽下大谷！希望他能讓出「17」這個他從2019年穿到現在的背號，凱利不但接受，還表示能讓背號給大谷翔平是一件光榮的事。

大谷翔平效力火腿時繼承達比修有的11號球衣，2017年挑戰大聯盟加盟天使改穿17號，今年3月參加經典賽國家隊是穿16號，為什麼不穿17號？大谷受訪時表示，是向棒球路上崇拜的偶像野茂英雄致敬。